Del 31 de mayo al 2 de junio de 2022, Brabender exhibirá en la exposición más grande del mundo para el procesamiento de alimentos para animales, VICTAM International en Utrecht (Países Bajos). En el stand 302 del pabellón 2, Brabender presentará una selección de sus equipos para analizar las propiedades físicas de las materias primas utilizadas en la industria de la alimentación animal y para la extrusión de gránulos de alimentación animal.

Pruebas de humedad y viscosidad de una amplia gama de materias primas
Para determinar la humedad del material, el MT-CA ofrece ventajas particulares de tiempo y automatización sobre el método de secado en horno convencional. Por ejemplo, ya no se necesita el desecador que se usa habitualmente para enfriar la muestra. El carrusel giratorio de muestras permite cargar hasta diez muestras en diferentes momentos sin perturbar o distorsionar la medición en curso de las otras muestras.

El ViscoQuick se puede utilizar para medir el comportamiento de la viscosidad de varias materias primas a base de almidón después de la gelatinización a bajas temperaturas (p. ej., 30 °C o temperatura ambiente) a través de rampas de calentamiento y enfriamiento rápidos. En comparación con los viscosímetros de laboratorio anteriores, las diferencias de calidad adicionales entre diferentes materias primas se pueden visualizar enfriando por debajo de 50 °C. Diferentes geometrías de paletas amplían el rango de aplicación de ViscoQuick a la determinación de la viscosidad newtonianos y no fluido newtonianos.

El Convimeter II se utiliza para la medición continua en línea de la viscosidad de líquidos o pastas (por ejemplo, mezclas de alimentación) durante el proceso de producción. La ventaja es el acceso directo a los datos de viscosidad actuales para el control de la producción y el control de calidad. El Convimeter II se puede utilizar tanto dentro de un sistema de estación de control como en funcionamiento independiente.

Ensayo de extrusión de piensos granulados para animales a escala de laboratorio
Brabender ofrece varias soluciones para desarrollar formulaciones de alimentos utilizando extrusoras de uno o dos husillos a escala de laboratorio. Por ejemplo, se pueden probar diferentes mezclas de materias primas para determinar sus propiedades de procesamiento en diferentes parámetros de proceso. Por ejemplo, se pueden producir alimentos para peces con diferentes propiedades de hundimiento (dependiendo del grado de expansión) o contenido de grasa y, por lo tanto, para peces con diferentes hábitos nutricionales.

Las extrusoras Brabender también se pueden utilizar para optimizar procesos en la producción de alimentos para animales. En este contexto, Brabender presenta los resultados de un proyecto de investigación con Evonik Operations GmbH y la Universidad de Ciencias Aplicadas de Fulda. Los socios del proyecto han desarrollado un proceso para aumentar el contenido de grasa en los gránulos de alimento para peces extruidos sin un paso adicional de recubrimiento al vacío mediante la adición de sílice y lo presentarán en la Conferencia de extrusión de alimentos acuícolas que tendrá lugar al mismo tiempo que VICTAM International el 1 de junio de 2022.

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