Erik Visser ha estado involucrado en la industria de la alimentación animal durante la mayor parte de su carrera, generalmente en una posición de alto rango, como el CEO de la compañía. Las empresas para las que ha trabajado se encuentran entre los líderes en la industria de alimentos balanceados e incluyen nombres tan prestigiosos como Nutriad / Adisseo y Provimi..

A mediados de 2019, asumió el cargo de CEO de Hamlet Protein, una empresa con sede en Dinamarca que se especializa en proteínas especiales a base de soja utilizadas en la alimentación de animales jóvenes. Las habilidades de Erik Visser como CEO son conocidas en toda la industria, donde es reconocido como un modelo a seguir y un líder que demuestra su pasión por construir equipos sólidos.

¿El COVID-19 ha cambiado la forma en que opera Hamlet Protein en todo el mundo?

Las restricciones de viaje en nuestros mercados principales nos obligaron a encontrar nuevas formas de comunicarnos con nuestros clientes, proveedores y colegas. El uso intensivo de plataformas basadas en la web (WebEx; equipos; Skype, etc.) en lugar de reuniones cara a cara se ha convertido en la norma. Hemos organizado varios seminarios web, tanto para temas específicos de clientes como para grupos más amplios. Más allá de nuestro enfoque en la nutrición y salud animal, hemos invitado a oradores para abordar temas de cambio organizacional y liderazgo personal con el objetivo de inspirar y motivar a nuestros grupos de interés en estos tiempos difíciles.

Operamos en muchos países y, por ende, tenemos que lidiar con diferentes políticas locales. En Dinamarca, las restricciones se están reduciendo y el personal puede volver a las oficinas, las regulaciones de cuarentena de otros países aún están vigentes. Al comienzo del brote, hemos visto un gran stockeo en muchas geografías, pero desde mayo los patrones de pedidos han vuelto a la normalidad.

En mayo, también se vio una normalización de la disponibilidad de carga y los costos nuevamente. En los primeros meses del año, la reducción de la disponibilidad de contenedores, debido a la desaceleración de la economía mundial, provocó demoras y aumentos de costos en el transporte marítimo. En el transporte terrestre, los controles fronterizos han estado causando algunos retrasos, ya que los conductores deben hacerse la prueba antes de que se les permita ingresar a ciertos países.

El COVID-19 condujo a una reducción de costos de energía, lo cual es positivo para Hamlet Protein. La producción también funciona normalmente; no ha habido casos de COVID-19 entre el personal de Hamlet Protein. Tenemos gente trabajando desde casa tanto en lo posible, pero vemos el deseo de volver a la oficina e interactuar con compañeros de equipo. El desarrollo de nuevos proyectos con clientes lleva más tiempo que antes, pero aún vemos nuevos éxitos de los clientes.

El mes pasado, Hamlet Protein hizo varias donaciones monetarias a bancos de alimentos en varias geografías, para apoyar a las comunidades afectadas por la desaceleración económica. Lo financiamos con nuestros costos reducidos de viajes y entretenimiento (T&E) y nos sentimos afortunados de poder contribuir a nuestra sociedad de esta manera.

En términos generales, nuestra industria es resistente; Hamlet Protein se enfoca en animales jóvenes. Los productores primero reducirán los costos de dieta de los animales maduros, antes de tocar la dieta de los animales jóvenes. Si el número total de animales disminuye, esto, por supuesto, también afectará nuestra perspectiva. Supervisamos de cerca el impacto de COVID-19 en nuestros mercados y, aunque existe un cierto nivel de incertidumbre sobre los desarrollos futuros, mantenemos nuestra perspectiva para el 2020.

¿Cómo están respondiendo los mercados y las economías de Hamlet Protein al COVID-19?

En América del Norte y Central (NCA), las economías se han desacelerado y las tasas de desempleo están en niveles históricos. El cierre de plantas de procesamiento y la desaceleración del procesamiento en otros están afectando a los productores porcinos y avícolas, lo que lleva a la eutanasia de cerdos y pollos. Este impacto se observa principalmente en los Estados Unidos hasta ahora.

Se estima que el procesamiento de carne de cerdo en los Estados Unidos está funcionando a aproximadamente el 80 por ciento de la capacidad normal. Eso significa que los próximos 9 a 12 meses serán un desafío para los productores de cerdos y pollos; aumento de la presión financiera sobre los productores; reducción del número de cerdos; y se espera una mayor consolidación de los productores de carne de cerdo. La industria avícola también se verá afectada y se desacelerará en los próximos meses, pero se espera que la recuperación sea más rápida en general que la industria porcina.

En China, el impacto principal del COVID-19 se observó en el primer trimestre de 2020, ya que el primer brote comenzó a fines de diciembre de 2019. Actualmente se están levantando las restricciones; se permite viajar dentro de los estados y los productores están repoblando los rebaños de cerdos. En el resto de Asia-Pacífico, las condiciones varían mucho de un país a otro, ya que COVID-19 solo comenzó a afectar las economías fuera de China alrededor de marzo. Además de eso, todavía estamos lidiando con la peste porcina africana (PPA), que ha afectado el número de cerdos en toda la región, pero al mismo tiempo ha aumentado el volumen de aves de corral en varios países.

Estamos monitoreando de cerca la capacidad de procesamiento de carne en el norte de Europa. Ha habido una desaceleración hacia fines de mayo, las medidas tomadas en los niveles locales determinarán el impacto que tendrá en los próximos meses. Con la próxima temporada festiva europea, la reducción de la demanda en los servicios de alimentos disminuirá la demanda de todo tipo de proteína animal.

¿Qué impacto ha visto Hamlet Protein en términos de productos, oferta y demanda?

En mayo, nuestra oferta / demanda se mantuvo estable tanto en el norte de América Central como en Asia-Pacífico, lo que trajo como resultado niveles de ventas superiores al año pasado. En EMEA en mayo, nuestra oferta / demanda también fue estable, con un rendimiento de ventas en línea con el año pasado.

¿La cadena de suministro de Hamlet Protein sufrió algún cambio debidoa las restricciones del COVID-19?

Llevamos a cabo la producción de 24 horas en nuestra planta de Findlay, Ohio, en América del Norte. No hemos tenido ningún caso COVID-19 entre el personal y seguimos operando a niveles normales. El suministro de materias primas, la mayoría de ellas de origen local, no ha sufrido interrupciones.

No tenemos producción en Asia, suministramos desde nuestra planta de Findlay, EE. UU. O desde Horsens, Dinamarca. Nos estamos poniendo al día en la acumulación de existencias, ya que tuvimos retrasos en el primer trimestre de 2020 debido a la falta de disponibilidad de contenedores en el transporte marítimo. Los niveles de existencias volverán a la normalidad en junio nuevamente.

Realizamos producción las 24 horas en nuestra planta de Horsens, Dinamarca. No hemos tenido ningún caso de COVID-19 entre el personal y seguimos operando a niveles normales en EMEA.

¿Ha tenido Hamlet Protein algún problema con el transporte?

La disponibilidad de transporte dentro de Centroamérica del Norte ha sido escasa y ya era escasa antes del COVID 19. Como estamos trabajando con socios a largo plazo, hemos podido realizar envíos a niveles normales y suministrar a nuestros clientes a tiempo.

  En mayo, la cadena de suministro de Asia y el Pacífico volvió gradualmente a la normalidad, y esperamos tener niveles normales de existencias de seguridad en junio. Las interrupciones anteriores condujeron a un aumento de los costos de la cadena de suministro.

Los cruces fronterizos toman más tiempo en EMEA debido a los controles mejorados. El transporte terrestre todavía ve buena disponibilidad; los envíos de contenedores son menos predecibles en tiempo y costos, aunque están volviendo gradualmente a la normalidad.

¿Cuál es la perspectiva de Hamlet Protein para los próximos meses?

No prevemos ningún problema en el suministro de nuestros clientes dentro de los EE. UU. Esperamos presión en el lado de la demanda, debido a la reducción del número de cerdos, así como la presión financiera sobre los productores de cerdos y avícolas.

No prevemos ninguna complicación en el suministro a nuestros clientes en la región Asia-Pacífico. Por el lado de la demanda, vemos a China repuntando nuevamente, mientras que otros países asiáticos aún están bajo cierta presión. La PPA es aún más dominante en términos de impacto en el mercado para los cerdos que el COVID-19.

El consumo de carne en el sur de Europa en los meses de verano depende del turismo. Como los viajes y el turismo están restringidos, esto afectará el nivel de consumo del servicio de alimentos (restaurantes). Esto se verá principalmente en España, Italia y Grecia.

Fuente: Milling and Grain 

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