Un moderno molino harinero se compone de muchos componentes de plantas diferentes que ejecutan una gran variedad de pasos de forma individual. Eso pone altos requisitos en los controles centrales.

La solución de automatización Mercury MES (Manufacturing Execution System) de Bühler alimenta los datos de todos los componentes de un molino de harina a un lugar central y ayuda a monitorear y visualizar fácilmente los procesos.

El control de todas las funciones y configuraciones se realiza a través de una interfaz de usuario intuitiva. Esto permite al operador intervenir rápidamente en el proceso de producción en caso de que surja la necesidad.

La captura y gestión centralizada de datos aumenta la eficiencia en una variedad de niveles. Por ejemplo, el intercambio continuo de datos con el sistema ERP (Enterprise Resource Planning) permite una mejor utilización y planificación de la producción. Los procesos se controlan de la mejor manera posible y se alinean entre sí. Funciones como el análisis de procesos y el monitoreo de tendencias detectan irregularidades en la producción.

El proceso de monitoreo está en curso, y cada paso del proceso se guarda en una base de datos central. De este modo, la trazabilidad desde la admisión hasta la carga y la espalda está garantizada y es visible con solo unos pocos clics. Las estadísticas y los instrumentos de presentación de informes reducen la gestión necesaria, al tiempo que cumplen con las normas y estándares comunes.

Las señales de alarma automáticas y una identificación de error simplificada ayudan a mantener el tiempo de inactividad en un mínimo absoluto. La integración de los sistemas de gestión de mantenimiento, como el ProPlant de Bühler, hace posible el mantenimiento proactivo. El monitoreo del consumo de energía sirve para optimizar la energía necesaria con el objetivo de evitar picos de rendimiento y reducir los costos.

La solución de automatización, Mercury MES, está basada en la web, lo que significa que es adaptable y accesible para diferentes dispositivos finales. Además, Mercury es completamente compatible con la Plataforma loT de Bühler. Sin dudas es posible utilizar los servicios digitales actuales y futuros de Bühler.

Autor: Bühler

Fuente: Milling and Grain 

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