Las directrices marcadas en el documento, desarrollado a través de un esfuerzo internacional, ya eran aplicadas en el sector pecuario desde antes del inicio de la contingencia, derivado de los niveles de bioseguridad manejados para prevenir las enfermedades animales.

Con el objetivo de garantizar la seguridad de los trabajadores del sector agropecuario frente a la pandemia y la nueva normalidad, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) colaboró para la conformación de la 'Guía práctica para la prevención y mitigación del COVID-19 en la agricultura'.

En el documento publicado por la Organización Internacional del Trabajo (OIT), se destacó que el suministro de alimentos debe ser considerado como una actividad esencial, toda vez que de ella provienen los alimentos para la población, por lo tanto también se debe asegurar la sanidad de aquellos que se desempeñan en él, así como la de sus familias.

Los lineamientos establecidos en la guía tienen la finalidad de ser aplicadas en conjunto con las medidas dictadas por las autoridades sanitarias correspondientes para evitar la propagación del Covid-19 (coronavirus).

MEDIDAS QUE YA SE SIGUEN EN EL SECTOR PECUARIO

Dentro de las directrices estipuladas, se encuentran establecer grupos de trabajo de no más de cinco integrantes para minimizar el movimiento de trabajadores; guardar una distancia entre individuos de uno a dos metros; y el establecimiento de filtros de control en los puntos de entrada a las diferentes instalaciones para la pronta detección de síntomas.

También se incluye la capacitación de todos los empleados sobre protocolos de prevención, la existencia del equipo de protección como guantes y cubrebocas, así como su buen uso y desecho; y la realización de los paros laborales programados para llevar a cabo labores de sanitización y desinfección.

Desde antes de la conformación de este documento, agrupaciones como la Organización de Porcicultores del País (Oporpa), la Confederación de Porcicultores Mexicanos (CPM), la Unión Nacional de Avicultores (UNA), y la Asociación Mexicana de Productores de Carne (AMEG), externaron que todas estas son medidas que ya se siguen en cada uno de los procesos de los respectivos sectores.

Fuente: Amexfal

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