El resultado de la primera Online Milling School  global ha visto un porcentaje significativo de asistentes completar los 12 cursos semanales para obtener un Certificado 

Los certificados en 'Gestión de producción de molienda de piensos' se otorgaron a finales de septiembre a aquellos que pudieron asistir a las 12 sesiones presentadas en vivo, mientras que otros asistentes compensaron la sesión faltante durante octubre utilizando la ventana de un mes para completar el curso utilizando el servicio bajo demanda.

El segundo curso comienza el 2 de diciembre de 2020, apuntó Gilbert, editor de la revista Milling and Grain, y se extenderá hasta mediados de marzo de 2021, evitando períodos de vacaciones como Navidad / Año Nuevo y Año Nuevo chino. El curso posterior trabajará en torno a las vacaciones de Pascua y Año Nuevo tailandés y el período de vacaciones europeas de agosto y septiembre. Habrá tres cursos en 2021 y el último finalizará justo antes de la Navidad del 2021,  el 23 de diciembre.

'Ha sido un período excepcional para nosotros, ya que el cierre significó que tuvimos que buscar otros medios para apoyar a la industria de la molienda', destacó el Sr. Gilbert, quien se asoció con Yiannis Christodoulou, el director gerente y fundador de Progressus AgriSchools con sede en Tailandia. , para crear la empresa Online Milling School.

'Yiannis vino a mí con una propuesta para que sus escuelas habituales en el lugar se encuentren en línea y rápidamente descubrimos que la demanda de un curso de capacitación para toda la industria era muy real, que podía llevarse a cabo en el lugar de trabajo y durante el horario laboral era muy atractivo para los propietarios de fábricas de piensos.

'No pasó mucho tiempo antes de que unimos fuerzas para aportar nuestra experiencia respectiva a la creación de la Escuela Online de Molienda', agrega. Christodoulou por su parte expresó: 'Tenemos la experiencia de dirigir escuelas aquí en Asia para la industria de la molienda durante varios años y Milling and Grain tiene lectores en todo el mundo y conexiones que ayudarían a hacer de esta una plataforma global.

'Hemos recibido un gran apoyo tanto de las empresas de molienda como de los proveedores de esas plantas. Sin su apoyo no hubiéramos podido ofrecer el curso a un precio tan razonable', añade.

'Y, por supuesto, su éxito ha dependido enteramente de la calidad de los presentadores que amablemente ofrecieron sus servicios y de sus conocimientos, que animaron a los asistentes a regresar semana tras semana. Esta es una escuela y no una oportunidad de promoción. Los temas se tratan de una manera significativa que, mientras se habla de productos, se tratan de manera genérica ".
También estamos considerando establecer un curso sobre procesamiento de alimentos acuícolas a partir de enero de 2021. Ese curso tendrá una duración de nueve semanas en sesiones semanales de dos horas y también llevará un certificado al final.

El costo del Curso 

El costo del curso es de US $ 30 / sesión o US $ 360 por las 12 sesiones que incluyen el certificado. 'Reconocemos que quizás no sea posible que un asistente participe todas las semanas dados sus compromisos laborales y es por eso que ofrecemos un período al final del curso para que los estudiantes se pongan al día con una o dos sesiones que podrían haberse perdido. , agrega el Sr. Gilbert.

La idea de un certificado era inicialmente recompensar la asistencia, pero ya significa más que eso. Aquellos que han asistido a las 12 sesiones tienen un conocimiento sólido del equipo que se utiliza y la teoría detrás de las prácticas de gestión y el funcionamiento de la máquina que tiene como objetivo lograr calidad, eficiencia y seguridad en su funcionamiento, destacó el Sr. Gilbert.

'Tenemos la esperanza de que a los titulares de uno de nuestros certificados les resulte más fácil obtener un trabajo o progresar en este campo tan importante. También estamos ansiosos por ver una comprensión común y transfronteriza de los fundamentos de los procesos de fabricación de piensos y que podemos aportar nuestro granito de arena para establecer alguna forma de uniformidad entre los molinos en términos de seguridad de los piensos, calidad y eficiencia de los piensos, y en al mismo tiempo, haga que los estudiantes comprendan el papel y la dirección que está tomando la industria para satisfacer la creciente demanda de alimentos ".

Capacitación continua 

Otro aspecto que OMS puede fomentar es la idea de que todo el personal de la planta debe tener acceso a una formación de base sólida y / o una formación de actualización que puedan aprovechar para su desarrollo continuo. Esto también les permitirá ser mejores equipos si eligen participar en un aprendizaje más avanzado a través de las instituciones y universidades existentes, expresó el Sr. Christodoulou.

'Creemos que el aprendizaje es una actividad constante dentro del entorno laboral', dice. 'Hacer que los trabajadores y la gerencia participen en el proceso de aprendizaje significa que se toman mejores decisiones basadas en prácticas sólidas y comprensión y que podemos ser más eficientes en los materiales que usamos y mejorar y mantener la calidad de los productos que producimos'.

Él dice que la OMS está buscando a los proveedores de la industria de molienda de piensos para recibir apoyo desde diciembre de este año en términos de patrocinar sesiones individuales y alentar y compensar los costos de asistencia del personal de sus clientes.

'Teníamos varias empresas que apoyaban a sus clientes pagando la asistencia de los operarios de la planta. Creemos que nuestra tarifa de US $ 30 por sesión es más que razonable, pero a menudo esa es una cantidad significativa para los trabajadores en algunos países y la asistencia que los proveedores podrían brindar sería invaluable para capacitar a ese personal', destaca

El Sr. Gilbert dijo que ya estaba tratando con una empresa de apoyo que desea pagar la asistencia de 20 estudiantes de empresas clientes en India. 'Eso es lo que sucedió en nuestro primer curso y está sucediendo nuevamente', dice. Christodoulou subraya  que esto es una confirmación de que la industria necesita este tipo de capacitación "en el trabajo" y que él y Milling and Grain continuarán su asociación para establecer un servicio de capacitación en toda la industria para las fábricas de piensos.

Fuente: Milling and Grain 

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